Баня и сауна: различие между ними не просто существенное, оно принципиальное. Многие уверены, что установка печи с парогенератором автоматически превращает финскую сауну в русскую парную. Но, вопреки распространённому мнению, их нельзя совместить или использовать одно в качестве другого. Я постараюсь объяснить, почему это невозможно на техническом уровне.
Финская сауна
Финская сауна – это сухая парная. Чтобы в ней пропотеть, необходима высокая температура воздуха. Именно он передаёт тепло от печи к человеку. Оптимальные параметры сауны: 90-120 градусов цельсия при влажности 10-15%. Чтобы при таких температурах не потерять сознание, требуется устройство постоянной естественной вентиляции.
Но находиться долго в таких условиях всё-равно сложно. Поэтому полки в сауне не предназначены для длительного возлежания. Ширина полков рассчитана для комфортного сидения, 40-70 см. Устраивают полки в 2-3 яруса, чтобы каждый парильщик мог выбрать комфортную для себя температуру.
Поддерживать высокую температуру в течении длительного времени достаточно сложно. Поэтому печь для сауны проектируется так, чтобы максимально быстро нагревать окружающий воздух до высокой температуры. При этом сама печь не должна быть большой, иначе от неё будет исходить слишком жёсткое тепловое излучение. На данный момент оптимальный тип печи – небольшая по размерам, но мощная электрическая печь.
Чтобы не греть лишний объём воздуха, потолок в парной сауны делается невысоким на высоте 210-245. Окно в сауне необязательно и делается исключительно по желанию. А вот дверь чаще всего делают лёгкой и прозрачной, чтобы легко открывалась изнутри, а снаружи вовремя увидеть «поплывшего» человека. Стены парной обшиваются тонкой вагонкой. Это обычная рациональность, ведь массивность тут просто не требуется.
Русская баня
Русская баня – это паровая парная с высокой влажностью. Отсюда и существенно меньшая температура. Но при высокой влажности температура в +60 воспринимается намного горячее, чем +100 в сухом воздухе. Насыщенный влагой воздух горячее +65 градусов может вызвать ожоги кожи и повреждения слизистых оболочек. Оптимальные параметры русской бани: 45-60 градусов при влажности 50-70%. Тепло при этом передаётся не столько за счёт температуры воздуха, как за счёт контакта с нагретым водяным паром в сочетании с окружающим со всех сторон тепловым излучением от прогретых стен парной, парового слоя под потолком, инфракрасного излучения от массивной печи.
Роль пара в русской бане
Когда в парную подаётся водяной пар, давление внутри неё повышается. Чрезвычайно горячий пар поднимается под потолок и образует там облако. Оно медленно остывает и опускается вниз на парильщика с уже комфортной температурой. Это облако – одно из важнейших отличий и обязательное требование русской бани. Оно помогает стабилизировать температуру и влажность воздуха. И именно из него захватывают веником и переносят на тело парильщика жар и пар.
Устройство парной
Сама парная в русской бане существенно отличается от финской. Чтобы паровой слой имел необходимую массивность и стабильность, потолки в русской парной делают значительно выше, чем в сауне, 245-310 см. При этом постоянная вентиляция в парной будет мешать формированию и сохранению парового облака. А повышенное давление будет сбрасываться не постепенно, а резко. Образовавшийся при этом ток воздуха будет разрушать паровой слой и быстро его охлаждать. Поэтому естественную вентиляцию в русской бане не делают. Проветривание осуществляется залповым методом через открытие на 3-5 минут окна и двери парной, а также окна в примыкающем помещении. Поэтому наличие окна в парной бани является обязательным условием.
Быстро восстановить необходимую температуру в парной после проветривания помогает не только печь, но и тепловое излучение от прогретых стен и потолка. Поэтому их обшивка делается не из тонкой вагонки, а из массивного бруса. Дерево, хоть и обладает низкой теплопроводностью, но постепенно прогревается и начинает само давать инфракрасное излучение. Это позволяет добиться равномерного прогрева со всех сторон и помогает сохранять стабильную температуру в течении длительного времени. Отсюда и дверь бани не тонкая и стеклянная, а массивная деревянная.
Полки в бане делаются более широкими, поскольку парятся в ней лёжа. Сам процесс парения более долгий, да и веником сидящего не обработать. Ширина полков 80-100 см. В классическом варианте они расположены в один ярус за исключением полка, на котором парильщика парят веником. Высота этого полка подгоняется под банщика.
Печь в русской бане
В отличии от сауны, в русской бане нужно длительно поддерживать стабильную и относительно низкую температуру воздуха. При этом печь для русской бани должна давать мягкое тепловое излучение и одновременно производить чрезвычайно горячий водяной пар. Это требует применение массивной печи с закрытой каменкой.
Кирпичные стены печи дадут требуемое инфракрасное излучение. А разогретые до температуры +350 градусов камни в закрытой камере дадут правильный пар. Попадая на них, вода буквально взрывается. Образуются чрезвычайно мелкие капельки пара. Именно такой пар называют «лёгким». Он быстро поднимается вверх и долго держится под потолком. А по мере равномерного остывания он опускается на тело с уже комфортной температурой. В открытой каменке добиться и поддерживать такую температуру камней невозможно. Иначе и они, и сама печь будут давать чрезвычайно сильное тепловое излучение. Это неизбежно нарушит температурно-влажностный режим. Более же низкая температура камней даёт пар с более крупными каплями. Такой пар называют «тяжёлым». Он труднее поднимается вверх, быстрее оседает и ложится на тело с высокой температурой.
Итоги сравнения
Как видите, баня и сауна имеют абсолютно разные методики парения. Это делает их принципиально несовместимыми на техническом уровне как по устройству печи, так и самих парных.
В парных разные температурно-влажностные показатели, высота помещения, устройство полков, тип вентиляции, обшивка стен, требования к окнам и дверям.
Что же касается печей, то все гибридные печи для саун, позволяющие делать водяной пар путём плескания воды на нагретые камни, – лукавство. Они технически не могут создавать параметры русской бани. Температура получается слишком высокой, влажность низкой, прогрев инфракрасным излучением от стен и сверху отсутствует, паровой слой под потолком не образуется. А сам пар получается «тяжёлым» и обжигающим.
Так что баня и сауна несовместимы. Их смешивание ухудшает качество сауны, а эффекта бани при этом не даёт. Истоки заблуждения заключены в их внешней схожести. Разница между сауной и хамамом видна и без знания технических деталей, а современные баня и сауна выглядят почти одинаково.
Но, в отличии от сауны, баню начинают топить задолго до начала банных процедур, чтобы все её элементы хорошо прогрелись и начали стабильно излучать необходимое тепло (печь, стены, потолок). В деревнях баню начинают топить ещё с утра, хотя первые парильщики пойдут только вечером. Зато и на следующее утро она всё ещё будет доступна для пользования. Именно тогда лучшее время для детей и пожилых.
Несколько советов
Если Вы городской житель, и не можете позволить себе потратить целые сутки на подготовку и пользование баней, лучше отказаться от неё и сделать традиционную финскую сауну. При её правильном использовании польза и удовольствие от процедуры Вас не разочаруют.
Если же Вы планируете перебраться за город на ПМЖ и перейти в будущем на русскую баню, заложите заранее в планировку возможность переоборудования парной и замену печи.
А можно и сразу построить баню с двумя парными. Вход в парные сделать из моечной, топку дровяной печи русской бани вывести в комнату отдыха, а в сауне поставить электрическую печь (либо дровяную, но с выводом топки в дополнительную топочную). Баня и сауна прекрасно дополняют друг друга.
При невозможности обеспечения постоянной положительной температуры внутри постройки на протяжении всего года, печи лучше делать не полностью кирпичные, а металлические с обкладкой кирпичом. Иначе придётся регулярно заделывать трещины и замазывать разошедшиеся швы кладки печи.